Selon une récente étude pancanadienne de la firme de recherche CROP, le vin français demeure parmi les nectars les plus appréciés au pays. Bon premier, le Québec mène le bal  pour son amour des vins de l’Hexagone.

Il est bien connu que le Québec est un marché traditionnel où les amateurs de vins préfèrent les produits de la vieille Europe. Un peu plus de 55 % des vins consommés par les Québécois proviennent de France ou d’Italie.

SUD-OUEST : À DÉCOUVRIR
Pour l’amateur de bons vins français à la recherche de nouveautés, le Sud-Ouest est un must. Un ensemble de sous-régions en plein essor, le Sud-Ouest offre une grande variété de styles. En matière de rouges, les réputés districts de Cahors et de Madiran sont en tête, mais il ne faut pas négliger les sous-régions voisines (malheureusement moins connues) de Gaillac, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Jurançon et autres.

BORDEAUX : NOTRE FAVORITE
Malgré des prix trop élevés pour ses réputés grands crus, Bordeaux demeure la région viticole préférée des Québécois. Bien assise au sommet de la pyramide qualitative mondiale, elle dicte le pas. Heureusement, depuis quelques années on goûte de plus en plus de vins modernes, pulpeux, tout en fruit qui, malgré leur richesse, permettent l’expression de leurs terroirs. La qualité d’ensemble continue de croître et les prix, on l’espère, se maintiendront afin de ne pas abuser de notre portefeuille déjà stressé.

VALLÉE DU RHÔNE : BONS PRIX
Même si les meilleurs vins de cette région commandent des dépenses considérables, la vallée offre plusieurs excellents vins à prix doux. L’appellation Côtes-du-Rhône-Villages occupe la première place avec des vins de caractère à prix avantageux. N’oubliez surtout pas de fouiner du côté des appellations satellites (Côtes du Luberon, Côtes du Ventoux, Costières de Nîmes et Coteaux du Tricastin) de cette généreuse vallée, vous risquez d’y dénicher quelques perles.

CHAMPAGNE : POPULARITÉ TOUJOURS GRANDISSANTE
La Champagne file actuellement le parfait bonheur, car les nombreux nouveaux consommateurs d’ici et d’ailleurs recherchent fréquemment une bouteille de ce prestigieux mousseux pour leurs célébrations. Il est vrai que le « bon » Champagne charme par sa finesse et sa fraîcheur, sauf qu’en raison des prix élevés et des variations dans la qualité, il est plus souvent qu’autrement sage de choisir un bon mousseux d’ailleurs.

PROVENCE : ROSÉ ET PLUS
Nul doute que le rosé est très tendance par les temps qui courent et que la demande mondiale continue d’augmenter. Malgré ses rosés fruités et élégants la Provence demeure un excellent terroir apte à produire d’excellents rouges, de même que des vins blancs particulièrement savoureux et rafraîchissants.

BOURGOGNE : RENOUVEAU QUALITATIF TARDIF
Les vins d’entrée de gamme d’appellation régionale bourguignonne ont énormément souffert ces dernières années. Parfois trop légers, souvent minces, ces vins aux allures de dilution avaient perdu la cote. Un nombre grandissant de producteurs bourguignons réajustent leur tir, afin de rapatrier les consommateurs partis boire ailleurs. Malgré les efforts de certains vignerons, demeurez vigilant.

ALSACE : DIVERSITÉ EN BLANC
Les vins d’Alsace sont bien connus des Québécois et occupent chez nous le premier rang pour les ventes de vins blancs d’appellation. Plutôt facile à comprendre, car l’Alsace ne compte que trois appellations, contrairement à Bordeaux qui en dénombre cinquante-sept! La grande diversité de cépages et de styles rend la région alsacienne très attirante. Cette variété permet de nombreux accords gourmands avec toutes les cuisines du monde gastronomique. 

Quand aux régions du Languedoc-Roussillon et de la vallée de la Loire, leur grande diversité et hétérogénéité qualitative incitent à la prudence. 
 

Blancs :
89 Clos Floridène 2005 Graves, Denis et Florence Dubourdieu,
Bordeaux (28,40$, 10681049)
Cet excellent blanc aux saveurs prononcées demeure frais grâce à une acidité bien tendue. Un vin savoureux qui accompagnera à merveille les pétoncles grillés relevés d’un trait de citron.

87 Les Vignes Retrouvées 2007 Saint-Mont, Producteurs Plaimont,
Sud-Ouest (16,90$, 10667319)
Un blanc original pour sortir des sentiers battus. Difficile de résister au charme de ce cocktail de fruits. Un mariage exquis avec les crevettes au gingembre. 

89 Les Jardins de Bouscassé 2006 Pacherenc du Vic-Bilh, Alain Brumont,
Sud-Ouest (17,60$, 10674973)                                     
Nez floral accompagné de notes mielleuses et fruitées. Très mûr et rond en bouche. Un blanc moderne pour accompagner les pâtes aux fruits de mer. 

Rosé :
87 Pétale de Rose 2007 Provence, Régine Sumeire,
Provence (16,95$, 425496)
Tout en finesse, un vin délicat et léger, arrondi d’un brin de douceur et d’une pointe d’amertume rafraîchissante. Servir à l’apéro ou avec des crevettes simplement grillées.

Rouges :
87 Cahors 2006 Clos La Coutale,
Sud-Ouest (15,55$, 857177)
Voici un Cahors aux saveurs plutôt souples et coulantes. Il charme par sa facilité et son équilibre. Un compagnon idéal pour les saucisses de Toulouse grillées.

90 Cahors Cuvée Particulière 2005, Château Lamartine,
Sud-Ouest (21,15$, 862904)
 Matière et structure, équilibre et potentiel, tout y est pour l’amateur de Cahors. Les simples grillades de bœuf lui iront à merveille.

88 Madiran Vieilles Vignes 2004 Domaine Labranche Laffont,
Sud-Ouest (22,75$, 914192)
Son nez bien boisé offre des effluves de fruits noirs et de graphite. Un pinard bâti sur une solide structure. Sa fermeté exige un plat gras tel que le confit de canard.

88 Château Lousteauneuf 2005 Cru Bourgeois Médoc
Bordeaux (25$, 913368)
Savamment boisé, beaucoup de fruits mûrs, le tout en équilibre. Un vin plein doté d’un bon potentiel de garde (3 à 5 ans). Harmonie assurée avec le magret de canard grillé.

90 Cuvée Aegidiane 2004 Costières de Nîmes, Château Lamargue,
Rhône (21,30$, 10678923)
Un vin à la fois riche et structuré, au fruité mûr quasi confituré. Plein et savoureux à souhait. Un beau pinard idéal pour les grillades de bœuf et d’agneau.

88 Gamay de Touraine 2006 Touraine, Domaine de la Charmoise,
Loire (16,75$, 329532)
Débordant de fruit et relevé par une fraîche acidité, son nez exemplaire de fruits rouges épicés fera rougir bon nombre de Beaujolais. Il accompagnera à merveille la volaille grillée.

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