Voici une sélection de bons pinards pour faciliter votre déménagement du 1er juillet.

En cette journée de congé et pour célébrer la fête du Canada, de nombreux Québécois ont adopté le déménagement comme sport préféré. Discipline particulièrement exigeante, les experts vous diront qu’un déménagement réussi se déroule rapidement et efficacement, d’où l’expression « ça déménage » ! Au Québec, ce qualificatif semble utilisé pour tout ce qui donne l’impression de bouger ou de nous faire bouger. De la voiture à la musique, tout y passe.

Mais existe-t-ils des vins qui déménagent ? S’ils réussissent à vous faire danser, bouger, chanter et…déménager, faut croire que oui !  Ne faisant pas, à ce jour, partie du vocabulaire habituel du vin, permettez-moi de l’ajouter tout juste à la suite d’autres termes clairs et précis tel que « sexy » et « net ». Alors chers lecteurs, pour la première fois de l’histoire du vin,  vous dégusterez des vins qui déménagent ! Sûrement des pinards bourrés de caractère et de goût qui ne passeront pas inaperçus. 

Deux blancs nets et décapants pour faire le ménage du nouveau logis :
86 Vinho Verde  2009 Campo da Vinha,
Portugal 10,35 $ 597542
Voici un Vinho Verde (vin vert) on ne peut plus typique, élaboré avec les cépages loureiro  (50 %) et trajadura (50 %). Son nez légèrement fruité propose des arômes de pomme verte et d’agrumes. Malgré le sucre résiduel, un brin d’effervescence et une fraîche acidité assurent l’équilibre. Un blanc léger et rafraîchissant pour accompagner les ailes de poulet épicées.
 
88 Sauvignon Blanc 2009 Marlborough, Mud House,
Nouvelle-Zélande 18,65 $ 10826156
Nez typiquement intense offrant des notes de fruits de la passion, de plant de tomate et de fraise verte. Cet excellent blanc, particulièrement savoureux, surprend grâce à sa tendre acidité et son brin de sucre résiduel. Un sauvignon plutôt racoleur et satisfaisant. Un régal avec les fromages à croûte fleurie tels que le Brie ou le Camembert.

Un rosé pour se rafraîchir entre deux voyages :
87 Château de Nages 2009 Costières de Nîmes, 
France 14,90 $ 427625
Suggéré dans la chronique du 27 mai, et récemment goûté de nouveau, cet excellent rosé déménage avec son nez charmeur discrètement fruité et ses saveurs bien présentes et persistantes. Un rosé équilibré, doté d’une pointe d’amertume rafraîchissante. Servir avec les nachos et la salsa épicée.

L’aubaine de la semaine pour accompagner la pizza et remercier les amis:
87 Cuvée Tradition 2009 Saint-Chinian, Clos Bagatelle,
France 13,45 $ 446153
Issu d’un cocktail de cépages rhodaniens (grenache, syrah, carignan…), ce beau rouge de tous les jours charme grâce à son nez de fruits des champs bien mûrs et ses saveurs souples. Moyennement corsé et de bonne persistance.

Des rouges colorés pour motiver les peintres :
87 Campofiorin 2006 IGT Veneto, Masi,
Italie 19,75 $ 155051
Toujours fiable, ce ripasso aux saveurs mûres et rondes séduit. Nez de fruits rouges confiturés relevé de notes animales discrètes. De sève moyenne, savoureux et persistant, ce rosso accompagnera à merveille les charcuteries et saucissons.

89 Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2008 Maipo Alto, Carmen,
Chili 17,90 $ 358309
Intense et persistant, cet excellent cru déborde de matière et de potentiel. Les cabernets du Chili vieillissent remarquablement bien. Son nez savamment boisé dégage des notes fruitées rappelant le cassis et la mûre, de même que des notes végétales typiques. Malgré sa richesse, ce beau pinard demeure équilibré. Affinité assurée avec les saucisses grillées au barbecue.

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